402com永利:教你20种粥做法,终于可以吃到各种口味的粥了

学会了这道粥底就会了好多了,正宗的广式粥底做法,好好学吧,放入紫薯和山药,1.山药/紫薯去皮,2.大米放入电饭锅,一碗选材丰富的海鲜粥必不可少,我们不仅创造了种类丰富的广式粥品,海鲜粥,火腿粒30G,3.粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒,火腿鲜虾粥

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关于鲜虾大家都不会陌生了吧,下面给大家总结一下该粥的知识。鲜虾皮蛋粥

槟榔芋头200克、排骨250克、葱花15克、

做法步骤:

1、白米、碎玉米洗净,加水10杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。

鲜虾皮蛋粥的材料

1.将鲜虾去壳,挑出上下两条黑线,洗净后沥干水,放入1克左右盐和2克胡椒粉码味

②待米粒变白后沥干水,加入少许油拌匀,放入冰箱冷藏

1.大米洗净用水浸泡半到一个小时,放砂锅里加满水,煮开转小火

原创:果蔬百科

2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。

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2、碎玉米煮熟后会膨胀、吸收米汤,所以水要放多一点。

鲜虾皮蛋粥

1.山药流水中去皮切滚刀块,紫薯去皮切滚刀块

辅料:盐 味精 料酒 淀粉 葱花 姜末

火腿鲜虾粥

正宗的广式粥底做法,加就是,加瘦肉就是,加就成了猪肝粥了,非常简单,学会了这道粥底就会了好多了,好好学吧!

1.米淘洗后加清水适量,放进几片姜,熬至米粒开花。

②锅内放油烧至五六成热,分散投入猪肝片,用筷子划开,约1分钟,至猪肝半熟,捞出控油

1、这道粥也可以用盐调味、煮成成粥。

先把香米洗净,留少许的水,加皮蛋和1匙的油混合,把皮蛋捏碎即可,尾骨洗净表面滚一层盐,用一个小碗成和混合好的米放在一个盆里,放进冰箱腌一夜。(米吸收皮蛋里的碱,和尾骨的盐,煮出来的粥底特别绵滑,和平常直接煮的粥是不一样的。2.取出腌了一夜的米,把尾骨的盐洗掉,和米一同下锅,一杯米加十二杯的水,水开后把浮沫撇掉,转小火20分钟。粥底就好了,你一次做的多的话,可以放冰箱2-3天没问题。3.我今天煮的是海鲜的,粥开后加虾和,不用放盐,虾一变色就可以关火,加香菜,嗯,绝对是一道既经济又美味的粥啊,你要去广式饭店里10元钱也不一定能喝道这么好吃的粥啊!

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螃蟹肥美,大虾鲜嫩,一碗选材丰富的海鲜粥必不可少。

5、煮约50分钟后,放入余下的皮蛋块和葱花,微火煮10分钟即可。

小诀窍

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大米两人份,新鲜基围虾250G(我和儿子两个人吃的,只用了一半),火腿粒30G,姜丝少许,葱末少许,色拉油少许,盐少许

米一定要和皮蛋腌一夜啊,才能把米壳去掉,煮出来的粥才会粘滑,不会一粒一粒的。喜欢排骨的可以加排骨,不过尾骨经济啊。

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材料:

鲜虾皮蛋粥的做法

食材

说起做粥,广东人必须拥有姓名,我们不仅创造了种类丰富的广式粥品,口味也是颇具一格,更具有养生补身的功效呢!

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香米2杯,皮蛋1个,尾骨4块,虾200克,金针50克

做法

①猪肝洗净,切薄片,装入碗内,加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐,抓拌均匀,腌上浆

4、水煮开,下米煮滚后改小火,加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花。

2.菠菜提前焯水,去掉多余草酸,切丁备用

③锅内放水烧开,倒入大米,开后改用小火熬煮约30分钟,至米涨开时,放入猪肝片,继续小火煮10-20分钟,加味精和盐调味即可

402com永利:教你20种粥做法,终于可以吃到各种口味的粥了。做法:

2.锅内烧开水,放入排骨氽烫至出血水,捞起洗净

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材料白米半杯,碎玉米半杯,紫山药1小块调味料水10杯,糖1杯

大米 / 清水 / 皮蛋2个 / 葱花

皮蛋瘦肉粥

材料:

食材

③皮蛋剥皮,切成小丁备用

皮蛋,肉丝,盐、香油,大米,鸡精、葱花

2.锅中放足量水,烧开后放入米和1个切碎的皮蛋、猪瘦肉、姜末一起煮开。大火煮20分钟,中途随时搅拌,撇去浮沫,约用1—1.5小时将粥用小火煮至稠厚。

①大米提前用水泡1个小时左右,香菇和干贝要提前泡软

小贴士:

做法

①将大米洗净,浸泡30分钟,沥去水后倒入锅中,加入水适量,煮至米粒开花
粥底浓稠备用

2、紫山药削皮、洗净、切丁,加入粥内同煮至熟软,加糖调味,煮匀熄火即可盛出食用。

1.大米洗干净放入锅里,按煲粥键煮熟

夏季是海产品最丰富的的季节

2.虾去皮留尾巴部分,背上划开,火腿切粒。姜切丝,葱切末

1.将黑米白米按1:1的比例,洗净,加水浸泡一夜,方便熬煮。

初夏到来,气温逐渐升高,身体也随着燥热起来,这时一碗清香滑嫩的粥,便成了餐桌上不可多得的佳肴。

4.加入色拉油,搅匀,再加入姜丝和虾,加盐调味,虾变色即可出锅,吃的时候撒入葱末即可。

食材

辅料:盐 鸡精 料酒 淀粉 香油

皮蛋瘦肉粥

6.加入食盐和鸡精,撒入葱花即可

④粥底煮浓稠后放入肉丝、皮蛋,盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右,用勺子不断搅动,放入香油,搅匀后盛出即可

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薏仁米20克、砂糖少许

④米煮软后加入玉米粒,豌豆粒和虾仁,加入少量盐调味

1、皮蛋切块,肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟。

芹菜50克,姜丝2克,盐、胡椒粉适量

②瘦肉浸泡出血水后,冲洗干净,切成肉丝,放入盐适量、鸡精、料酒、淀粉,抓拌均匀后腌制10分钟,过热水焯一下,用温水冲洗干净备用

3.粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒,再稍煮一会

四红补血粥

来来来,小编给大家推荐三道广式粥品,刚好适合夏季食用,快跟着一起学起来吧!海鲜粥

2、大米洗净,加盐、香油泡10分钟。

做法

食材:大米 虾仁 干贝 香菇 玉米粒 豌豆粒

做法:

2.锅中加水,放入全体原料,水开后转中小火50分钟即可

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做法:

食材

⑤虾仁煮熟即可关火,出锅前加少许葱花,白胡椒粉和香油

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1.大米洗净;香菇洗净切片;;生菜洗净切丝

辅料:葱 姜 盐 白胡椒粉 香油

3、肉丝下热油锅过一下,至变色捞出控油。

3.等粥熬好后,把火调大,把虾和香菇放进粥里,放盐,等虾变红时,倒一小茶匙香油,把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀即可。

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玉米粥

葱10克,水1.5L,胡椒粉2克,盐4克,麻油3克

③砂锅中加适量水,烧开后加入冷藏过的大米,放入香菇丝,干贝和姜丝,转小火

材料:

香菇鱼片粥

猪肝粥

做法

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食材

食材:大米 皮蛋 瘦肉

3.葱姜蒜放入油锅爆香

做法步骤:

2.鱼肉切成薄片,放少许盐和胡椒粉腌一会

食材:大米 猪肝 花生油

瘦肉 / 食盐 / 胡椒粉 / 食用油

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做法

做法步骤:

3.关火,加适量盐和胡椒粉调味即可,吃的时候撒上葱花即可

夏日炎炎,美味粥品学起来~~

做法

本文由整理编辑

食材

做法

红枣玫瑰黑米粥

3.香菇洗净去蒂,切成片,芹菜洗净,切成丁

4.粥煲好开盖放入虾仁,放入瘦肉,加入剪碎了的紫菜

胡萝卜羊肉粥

食材

香菇滑鸡粥

食材

1.大米洗净,浸泡一会,放入锅中,加约8倍水煮粥

瘦肉 / 葱 / 姜 / 蒜 / 食盐 / 鸡精 / 香油

雪梨银耳粥

大米、牛里脊肉25克、鸡蛋一个、香菜叶适量

大米150克,鱼肉100克,鲜香菇4朵,

4.米粥煮好后放入切好的猪肝丁,将拌均匀,盖盖炖煮10分钟

1.大米提前浸泡30分钟,熟猪肝切小丁备用

皮蛋瘦肉粥

做法

大米100g/ 鸡胸肉100g / 香菇80g

姜末20克、料酒1茶匙、油1汤匙

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3.将大米,姜片,排骨放入电锅内,加入适量清水,按下煮粥键

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4.米煮至软烂后,放入香菇片、鱼片、姜丝,搅散,煮至粥沸,再煮5分钟

紫薯山药粥

紫菜虾米粥

大米200g / 紫菜1小张 / 干虾8只

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3.大米放入高压锅中,加水大火烧开,转小火煮20分钟,然后将香菇放入粥内,鸡肉丝也放入粥中滑散,再煮3分钟,最后放入生菜丝关火,加盐、香油、鸡精、胡椒粉调匀即可

食材

2.鸡肉洗净切片,加蛋清、淀粉、料酒抓匀,腌渍5分钟

3、雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可

红枣十颗 / 干玫瑰花苞十几朵

活虾,大米,香菇,姜,葱,香

4.将炒好的羊肉胡萝卜放入熬好的白粥当中,搅匀,用微火再熬10分钟,最后用盐和胡椒粉调味即可

白胡椒粉1/4小匙、鸡精1/2小匙

大米80克,鲜虾80克,莲藕100克

做法

2.大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥

食材

5.煮至芋头可以轻松的用筷子插入时,加入调味料,洒上葱花即可

黑米 / 白米 / 红糖

1,将绿豆,百合,薏仁米淘洗干净备用。

2,将百合,薏仁米,绿豆加入水中,煮沸后,转小火继续煮,到煮熟。

2.紫菜剪碎,瘦肉切丝(肉丝用淀粉、食盐腌制一小会儿),葱姜蒜切好,虾仁泡软剁碎

鲜虾粥

1、银耳提前用冷水泡开,撕成小朵。

紫薯1个 / 山药1段 / 大米1杯 / 冰糖

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2.大米加水开大火煮,煮开后转小火炖煮30分钟

做法

做法

1.提前将大米洗净以后用清水浸泡30分钟,胡萝卜洗净以后去皮切成末或者用模具擦成细丝;锅中放入足够多的水,烧开以后放入泡好的大米,烧开,用勺子搅动避免大米黏锅,转小火加盖使粥保持微开的状态,锅盖要留适量的缝避免粥溢出来,并且不断用勺子搅动,熬制30分钟左右,直到粥变粘稠

3.米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖即可

4.粥煮开后,将红枣加入一同熬煮,至米粒涨开,煮至粘稠时,将红糖放入,溶化,起锅前将玫瑰花瓣撒入,搅拌均匀即可

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2.将莲藕去皮,切成均匀薄片,葱洗净切成葱花备用

紫薯山药粥

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生菜20g / 蛋清1个 / 盐 / 淀粉

百合10到15克左右、绿豆15到20克左右

胡萝卜150克、羊肉馅50克、大米150克

做法

3.将腌好的牛肉末加入煮好的粥里,烧开,加入盐、鸡粉、糖、胡椒粉、再继续煮1分钟,淋上打散的鸡蛋液煮开出锅淋花椒油即可

滑蛋牛肉粥

做法

大米1杯、姜片2片、盐1/2小匙、

1.米淘洗干净,用盐、油和少许水将米浸泡,腌制30分钟。猪瘦肉放沸水中煮变色捞出

4.到粥煮至软烂了,再加入切块的芋头继续煮

3.米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖即可,一共需熬制1小时

做法

莲藕虾仁粥

5.10分钟后撒入菠菜丁,撒入盐和黑胡椒,稍微煮一两分钟后即可出锅

1.排骨斩小件,芋头切成小方块,香葱切碎,大米洗净

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  1. 炒锅烧热,放入油,再放入羊肉馅炒散,炒变色以后放入姜末和料酒炒匀

  2. 放入胡萝卜丝一起炒匀,当胡萝卜炒软以后加入少量盐炒匀

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食材

3.大米加水开大火煮,煮开后转小火炖煮30分钟

食材

大米 / 菠菜 / 猪肝 / 盐 / 黑胡椒

做法

食材

2.香菇切片焯水备用,虾洗净后,把虾脑和虾线去掉。

3,将绿豆薏仁百合粥盛入碗内,加适量的糖。

3.等待粥煮开时,将红枣洗净去核,切成丁,玫瑰花苞去蒂,将花瓣分开,备用

菠菜猪肝粥

4.煮至成米花样,粥体白色粘稠时,加入虾仁,盐,改大火煮1分钟左右可关火,撒上葱花,淋上麻油即可食用

5.倒入芹菜末,略煮片刻即可,最后加少许盐搅拌均匀

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1.山药/紫薯去皮,切滚刀块

香芋排骨粥

2.将米倒入电饭锅中,加开水熬煮,一定要一次把水加足。

402com永利,紫薯1个,山药1段,大米1杯,冰糖适量

食材

紫米100克、花生50克、红豆50克、红枣50克

薏米绿豆百合粥

盐适量、胡椒粉适量

5.倒入刚才爆香的葱姜蒜油

3.选用较深的砂锅,放入米,藕片和水,大火煮滚后,文火煮

1.将所有原材料洗干净,红豆和紫米提前3-4小时浸泡

做法

银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许

2.大米放入电饭锅,加适量水

1.牛肉切末,加蛋清、料酒、盐、姜丝、淀粉腌制30分钟

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食材

食材

鸡精 / 胡椒粉 /香油 / 料酒

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